Corsi di formazione

Responsabile di sala: tecniche di servizio e lavoro di squadra

Il servizio di sala rappresenta un momento importante di approccio con la clientela.
Le tecniche fondamentali di organizzazione del servizio ristorante, attrezzature di servizio, allestimento sala, mise en place, banchetti.
Azioni mirate per consentire agli addetti ed ai responsabili di poter riuscire a gestire nel migliore dei modi sia il servizio che la collaborazione di tutti gli addetti.

Massimo 20 persone le iscrizioni sono raccolte in ordine cronologico di presentazione

Data Orario:  Lunedì     31  marzo 2025   dalle ore 8.30-14.30

                      Martedì    1    aprile 2025    dalle ore 8.30-14.30

                      Mercoledì 2    aprile 2025    dalle ore 8.30-14.30

                      Giovedì    3    aprile 2025    dalle ore 8.30-14.30

                      Venerdì    4    aprile 2025    dalle ore 8.30-14.30

• Sede: Savona -
• Durata: 30 - Incontri: 5
• Orario: dalle ore 8.30 alle ore 14.30
• Date: (febbraio-marzo) dal 31 marzo al 4 aprile 2025