Farinata, panizza, focaccia sono tre prodotti tipici che possono far parte dell’offerta di qualsiasi attività.
Il corso vuole fornire la possibilità di poter conoscere i metodi per preparare queste specialità tipiche per poterle far conoscere ed apprezzare. Saranno affrontate le ricette base ed alcune varianti per avere prodotti sempre innovativi.