Il corso si prefigge di offrire una serie d’informazioni esaustive della realtà vitivinicola e dei principi dell’enologia, con illustrazione di tecniche di degustazione.
Conoscere, conservare, servire e bere il vino; quantificare il giusto rapporto prezzo/qualità; Conoscenze dell’abbinamento cibo-vino e tecniche di vendita ed illustrazione del prodotto nei confronti del cliente.